ピッツァ職人、ピッツァ食人⁈ 大忘年会

2013年も残すところわずかとなってきまいした。
恒例になってまいりました“ナポリピッツァ職人＆食人の忘年会” in東京　
開催が決定しました！皆様,誘い合わせの上、是非ご参加下さい。

　　　日　時：2013年12月16日（月）　21：00～24：00
　　　会　場：道玄坂119　（去年と同じ会場）
　　　　　　　　　〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂2-8-1　大和田ビル２階
　　　　　　　　　ＪＲ渋谷駅から徒歩３分。
　　　　　　　　　Tel 03-6416-9172
　　　会　費：4,000円　（２時間半飲み放題付き）

お問い合わせ：日本ナポリピッツァ職人協会　事務局　服部

　　　　　　　　    Tel 052-262-5180   Fax 052-238-0372

                        　info@pizzaiuolinapoletani.jp

      

第３回ACCI Gusto 2013

 

イタリア料理専門展 “ACCI Gusto”にて大西誠会長・井上勇副会長・牧島昭成副会長による
デモストレーション、第二回ナポリピッツァセミナーが行われます。

　　　　会期：2013年11月26日（火）・27日（水）10：00～17：00

　　　　会場：都立産業貿易センター浜松町館３・４Ｆ

　　　　　　　　（東京都港区海岸1-7-8）

　　　　主催：日本イタリア料理協会

　　　　後援：イタリア大使館、イタリア貿易振興会、イタリア商工会議所、

　　　　　　　　日本ナポリピッツァ職人協会

　　　　　　　　（一社）日本ソムリエ協会、（一社）日本パスタ協会、佐奈栄学園

《APNGスケジュール》

デモストレーション
　11月27日（水）15：30～16：10
　　「マルゲリータＳ．Ｔ．Ｇ．の作り方」
セミナー
　11月27日（水）11：00～12：00
　　「本物のピッツァナポレターナとは…？」　ピッツァナポレターナＳ．Ｔ．Ｇ．の規約について。

ナポリピッツァブームの中、本物のナポリピッツァを知る事のできる絶好の機会です。第一回目のセミナーも立ち見がでるほどの大人気でした。
他にもイタリア料理には欠かせない食材・飲料・機器等が一堂に揃います！
皆様、是非ご参加下さい。
　※セミナーは席に限りがございます。ご参加希望の方はお早めに、ご来場下さい。
　※ご招待券をお持ちでない方は、日本イタリア料理協会ＨＰより事前登録をして下さい。
　　（事前登録をすると入場無料が無料になります）
　　

日本ナポリピッツァ職人協会事務局

服部

NAPOLI PIZZA VILLAGE 2013

http://www.flickr.com/photos/86717386@N02/

2013年PIZZA VILLAGE の模様の動画・写真がアップされました。

ご覧になって下さい。

今年は参加できなかった皆様も来年は是非ご参加ください。

決勝 順位・得点発表

第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権（カプート杯日本大会）決勝

順位・得点発表

《STG部門》

1位	MARCO DI MATOLA	(ITALIA)	1980
2位	MASAKAZU IWASAWA	(JAPAN)	1740
3位	GIUFEPPE ERRICHIELLO	(ITALIA)	1660
4位	SHIEI TOKUYAMA	(JAPAN)	1450
5位	AKIYO OKABAYASI	(JAPAN)	1400
6位	TOHRU TAKAYAMA	(JAPAN)	1350
7位	KANG WOO SEOK	(KOREA)	1350
8位	YIN CHUM-YAO	(TAIWAN)	1330
9位	NAOTO TURUMI	(JAPAN)	1300
10位	GHENG-CHIEH, Wu	(TAIWAN)	1300
11位	CHIEN-WEN, CHEN	(TAIWAN)	1280
12位	KAZUO NAMEKAWA	(JAPAN)	1250
13位	YUKI TOMOZAWA	(JAPAN)	1230
14位	ASTUSHI WAKAHARA	(JAPAN)	1200
15位	BAO-WEN,LU	(TAIWAN)	1180
16位	CHUNG-HAO, Chang	(TAIWAN)	1090

《CLASSICA部門》

1位	MAYO OTA	(JAPAN)	1990
2位	SO INADA	(JAPAN)	1310
3位	AKIYO OKABAYASHI	(JAPAN)	1250
3位	KEI SAKUMA	(JAPAN)	1250
3位	JYUNICHI KAWANO	(JAPAN)	1250
6位	CHIEN-WEN, CHEN	(TAIWAN)	1240
7位	KAZUO NAMEKAWA	(JAPAN)	1230
8位	GHENG-CHIEH, Wu	(TAIWAN)	1220
9位	CHIHIRO TOGO	(JAPAN)	1200
10位	HIROYUKI ITO	(JAPAN)	1150
11位	BAO-WEN,LU	(TAIWAN)	1110
12位	NAOTO TSURUMI	(JAPAN)	1090
13位	KANG WOO SEOK	(KOREA)	1010
14位	TAKAHIRO YUMITA	(JAPAN)	950
15位	CHUNG-HAO, Chang	(TAIWAN)	390

Grazie.

Associazione Pizzaiuoli Napoletani in Giappone

速報！第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権（カプート杯日本大会）決勝結果

1°Campionato Mondiale del Pizzaiuolo
TROFEO CAPUTO in Giappone
第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権（カプート杯日本大会）決勝

結果発表

＜Pizza Napoletana S.T.G.＞　STG部門

1°　Marco di Matola

2°　Masakazu Iwasawa

3° Giufeppe Errichiello

<P izza Classica>　クラシカ部門

1° Mayo Ota

2° Sou Inada

3° Akiyo Okabayashi

3° Kei Sakuma

3° Junichi Kawano

<Al Piizaiuolo Straniero>　外国人部門

1° Kang Woo Seok

2° Yin Chum Yao

3° Chien Wen Chen 

競技者の皆様、お疲れ様でした。

惜しくも入賞を逃した方、今年はまだ挑戦していない方、また来年是非参戦して下さい。

宜しくお願いします。

Grazie.

Associazione Pizzaiuoli Napoletani in Giappone

第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権（カプート杯日本大会）決勝 一般公開のご案内

第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権
（カプート杯日本大会）決勝　一般公開

会場変更に伴い、決勝の会場を一般公開し、パーティー形式で軽食とドリンクをご用意させていただきます。ピッツァ職人達が焼く審査用のピッツァも審査後ご試食いただけます。

イタリア・日本・台湾・韓国から集まるピッツァ職人達が腕を競い合う日本初の世界大会です。ピッツァ職人の交流の場としてもご利用いただけたら幸いです。皆様お誘い合わせの上、是非ご参加下さい。

　日　　時　10月28日　10時〜16時

　場　　所　pizza salvatore cuomo永田町店

　　　　　　　　　東京都千代田区永田町2-13-10プルデンシャルプラザ 1F　

　　　　　　☎　03-3500-5700

　入場料　　お一人様2,000円（大会出場者は無料）　

　　　　　　※軽食・ドリンク付き　　

　　　　　

　　　

ご連絡先　日本ナポリピッツァ職人協会　事務局　服部

　　　　　　　　　　info@pizzaiuolinapoletani.jp

                                            FAX 052-238-3069

ピッツァサミットJAPAN2013ヘルプ職人について

以前、当協会からヘルプピッツァ職人を募集いたしましたピッツァサミットJAPAN 2013の日程が台風の影響で１１月１４〜１８日に変更されたそうです。

日程の変更について、汐留サイドから当局に事前相談がなかったのでAPNGにご応募いただいた皆様に変更をご相談する事もできませんでした。
さらに日程変更の連絡がきたのも昨日で、昨日は当局がお休みを頂いていた為ご連絡が遅くなり、ご予定をしていただいた皆様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。

ひとまず、以前の募集（10月24〜28日）に関しては白紙にさせていただきたいと思います。１１月１４〜１８日のイベントにご参加いただける方は、直接汐留・イタリア街の方へご連絡いただければ幸いです。

宜しくお願いします。

汐留シオサイト｜公式ホームページ
汐留イタリア街Facebook
【問い合わせ先】ヴィータイタリア株式会社　03-5776-2791

日本ナポリピッツァ職人協会事務局

決勝会場変更のお知らせ

ピッツァサミットの日程が台風の影響により、

急遽変更になった為、

第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権（カプート杯日本大会）の会場を変更いたします。

変更前：汐留イタリア街→変更先：PIZZA SALVATORE CUOMO永田町

当協会に連絡が入ったのも昨日で、事務局がお休みをいただいていた為、ご連絡が遅くなってしまいました。
サミットの日程は変更いたいしますが、当協会はナポリ本部APNより幹部の来日の日程を変更をする事ができず、場所をPIZZA SALVATORE CUOMO永田町に変更をして大会決勝を開催いたします。

大会出場者・ご協賛企業の皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。

日本ナポリピッツァ職人協会事務局

ヘルプピッツァ職人募集終了

「ナポリピッツァサミット JAPAN 2013」ヘルプピッツァ職人募集を閉め切りました。
多数のご応募、ご協力ありがとうございました。

日本ナポリピッツァ職人協会事務局

TEL 052-262-5180

ナポリピッツァサミットJAPAN2013

「 国内外のピッツァ職人が結集し

汐留ナポリピッツァ サミット JAPAN 2013を開催」

この度、汐留イタリア街広場（港区東新2-17-1）にて秋祭りとして「ナポリピッツァ サミットJAPAN 2013」　（主催：汐留町内会　共催者および運営主体：ＮＰＯ法人コムーネ汐留、汐留イタリア街イベント実行委員会）が開催されます。

汐留イタリア街広場では汐留近隣住民および勤務者、ナポリピッツァの啓蒙を目的とし、「Napoli Pizza Festa」として2011年、2012年にイベントを開催して参りましたが、今回はイベント名を新たに「ナポリピッツァ サミット JAPN 2013」とし、日本内外からナポリピッツァ職人有志が集まり、本格的なナポリピッツァを提供するものとします。今年は、会場設備やピッツァ職人達もさらに充実し、今まで以上に多くのお客様の来場が見込まれます。

当日は他のブースも多数出店され、さまざまな企画が予定されており、汐留の町並みがひとときナポリに変わり、賑やかさをみせることでしょう。

開催時間は下記の予定です。子供から大人までどなたでも楽しめるイベントです。

また、最終日１０月２８日（月）には「第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権(カプート杯日本大会)決勝」が行なわれます。国内で予選を勝ち抜いた職人たちの迫力ある戦いを目近で観戦していただけます。日本一のピッツァ職人の誕生を見守りましょう。

【イベント日程および開催時間　（予定）】

１０月２５日（金）　１１：００～２２：００　一般販売

１０月２６日（土）　１１：００～２１：００　　　　〃 

１０月２７日（日）　１１：００～２１：００　　　　〃

１０月２８日（月）　１１：００～１４：００　　　　〃　

１０月２８日（月）　１０：００～１６：００　

第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権(カプート杯日本大会)決勝

【本リリースに関するお問い合わせ先】

「NPO法人コムーネ汐留」   　　　                      　          Tel.03-3433-6727

「ナポリピッツァサミットジャパン2013事務局」渡辺          Tel.090－9009－9748

【第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権(カプート杯日本大会)
決勝についてのお問い合わせ先】

「日本ナポリピッツァ職人協会」事務局　服部                            Tel.052-262-5180　

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《ヘルプピッツァ職人募集の案内》

国内外のピッツァ職人が汐留に集結！
「ナポリピッツァ　サミット　JAPAN　2013」の開催にあたり、
ヘルプピッツァ職人の募集をいたします。

場所：イタリア街広場（港区東新2-17-1）
10月25日（金）　一日あたり日当10,000円　募集を締め切りました。
　　26日（土）　一日あたり日当10,000円　募集を締め切りました。
　　27日（日）　一日あたり日当10,000円　募集を締め切りました。
　　28日（月）　半日、日当5,000円　　　募集を締め切りました。

皆様のご応募お待ちしております。

日本ナポリピッツァ職人協会事務局

〒460-0011　愛知県名古屋市中区大須3-36-44

Tel 053-262-5180　Fax 052-238-3069

info@pizzaiuolinapoletani.jp

日本大会決勝の日にちと場所の決定・火入れのお願い。

第一回日本ナポリピッツァ職人世界選手権　日本大会決勝

日にちと場所が決まりましたのでご案内いたします。

日にち：2013年10月28日（月）10:00〜16:00
場　所：東京・汐留西公園（イタリア街広場）

決勝は10月25日〜27日に行われるナポリピッツァのイベント会場にて行います。
それに伴いまして、10月17日前後から25日まで薪窯に火入れをボランティアでしてくれるピッツァ職人の方々を探しております。時間は一、二時間でも構いません。
少しでもお力を貸していただけると助かります。
お時間のある方はご連絡下さい。

　株式会社ギルド　担当：角畑様　TEL 06-6373-7228

                                                                 E-mail info@gilda.jp

尚、決勝の日時、出場者の競技時間等は決まり次第またご案内させていただきます。
宜しくお願い申し上げます。

日本ナポリピッツァ職人　事務局

第１回日本ナポリピッツァ職人世界選手権 日本大会予選結果発表

第１回　日本ナポリピッツァ職人世界選手権　

日本大会予選結果発表

＊＊＊各部門上位３０名様の発表です＊＊＊

STG部門

		氏名	所属店舗名	加点ポイント合計	減点ポイント合計	総得点
1		岩澤正和	ピッツェリアジータリアダフィリッポ	1575	-85	1490
2		マルコ	La Piccola Tavola	1630	-225	1405
3		ペッペ	Pizzeria da peppe NAPOLI STA'CA	1625	-230	1395
4		徳山志英	La Spaghettata	1485	-165	1320
5		友澤佑基	ソロピッツァナポレターナ矢場店	1405	-135	1270
5		岡林亜希代	ソロピッツァナポレターナ大須本店	1390	-120	1270
7		行川和男	torattoria pizzeria LOGIC yokohama	1480	-240	1240
8		鶴見直人	Pizzeria il Tamburello	1490	-270	1220
9		若原敦史	PIZZERIA E TRATTORIA DA ACHIU	1420	-220	1200
10		高山徹	PIZZERIA CIRO　東中野店	1433	-305	1128
11		白木健	PIZERIA SPADA	1420	-310	1110
12		芦高祐司	ソロピッツァナポレターナ大須本店	1360	-270	1090
13		佐久間啓	ピッツェリア　ポジターノ	1455	-370	1085
14		東郷智宏	Trattoria Stte (Hyatt Regency kyoto)	1240	-165	1075
14		川西里奈	Pizzeria Pal Fiore	1230	-155	1075
16		梅澤千絵	PIZZA SALVATORE CUOMO	1350	-285	1065
17		河野純一	ピッツェリア　マッシモ	1320	-275	1045
17		福田吉一	リストランテアプリコート	1220	-175	1045
19		山中広樹	ソロピッツァナポレターナ矢場店	1370	-345	1025
20		下間葉都美	ピッタ００	1315	-300	1015
21		原田将和	ナポリピッツァ研究所イルフォルノドーロ	1265	-275	990
22		山下恭平	PIZZERIA E TRATTORIA DA ACHIU	1370	-400	970
23		布川　雅裕	SPACCA NAPOLI 高松	1255	-295	960
23		面田友也	リストランテ　アプリコート	1175	-215	960
25		河合正紀	Pizza Pazza Italiana	1315	-375	940
26		古井大	Pizzeria ISOLA名古屋	1205	-270	935
27		遠藤秀雄	torattoria pizzeria LOGIC marina grande	1240	-315	925
28		佐々木優一	salvatore cuomo ikebukurohigashi	1260	-345	915
28		白石鉄矢	ピッツェリア・バール　ダ・テオ	1125	-210	915
30		巻田奨	pizzeria antimo	1210	-315	895

CLASSICA部門

		氏名	所属店舗名	加点ポイント合計	減ポイント点合計	総得点
1		太田真代	ピッツェリアトラットリアチェザリ	1475	-50	1425
2		鶴見直人	Pizzeria il Tamburello	1625	-255	1370
3		行川和男	torattoria pizzeria LOGIC yokohama	1480	-210	1270
4		岡林亜希代	ソロピッツァナポレターナ大須本店	1375	-150	1225
5		稲田壮	GARB weeks	1400	-180	1220
6		東郷智宏	Trattoria Stte (Hyatt Regency kyoto)	1275	-120	1155
7		佐久間啓	ピッツェリア　ポジターノ	1410	-280	1130
8		伊藤弘行	ピッツェリアトラットリアチェザリ	1380	-270	1110
9		河野純一	ピッツェリア　マッシモ	1375	-320	1055
10		弓田貴博		1265	-225	1040
11		布川雅裕	SPACCA NAPOLI 高松	1255	-225	1030
12		木塚宗達	リストランテ　アプリコート	1180	-205	975
13		松山陽介	torattoria pizzeria LOGIC yokohama	1375	-420	955
14		高山徹	PIZZERIA CIRO　東中野店	1385	-435	950
15		原田将和	ナポリピッツァ研究所イルフォルノドーロ	1230	-300	930
16		カン・ウソク	PIZZA SALVATORE CUOMO	1315	-400	915
17		上田舞子	ピッツェリアトラットリアチェザリ	1260	-360	900
18		米田力也	SALVATORE CUOMO&BAR心斎橋	1180	-305	875
19		田中夏美	デラ・セーラ	1145	-340	805
20		北野淳平	ピッツェリアトラットリアチェザリ	1150	-405	745
21		野村美華	PIZZA17	1190	-465	725
22		田原勇士	Pizzeria MARIOLO	1155	-435	720
23		駒形雄三	カンブーザ	1270	-590	680
24		白木健	PIZERIA SPADA	1155	-510	645
25		石田祥史	PIZZERIA DA CIBO TOKYO STAZIONE	1160	-545	615
26		渡辺文雄	カフェトラットリア　アズーリ	1050	-450	600
27		清澤博貴	マルデナポリ松本店	1160	-565	595
28		中村冬樹	SPACCA NAPOLI 高松	980	-420	560
29		窪田健人	Le quattro stagioni	1075	-520	555
29		田中康之	PIZZERIA CAPOLI	1150	-600	550

各部門、上位10名様まで決勝進出となります。

・決勝進出者には、後日決勝の場所・日時などの詳細をお知らせいたします。
・各自の審査シートにつきましては郵送にて送付させていただきます。
　宜しくお願いいたします。

日本ナポリピッツァ職人協会　事務局

TEL  052-262-5180

FAX 052-238-3069

info@pizzaiuolinapoletani.jp